１月２０日（木）　雨

昨日の横断の疲れが全身に出ている。とてもだるいがなんとか洗濯をする。もちろん洗濯機に衣類を入れたり、洗い上がったものを干すだけのこと。それすらつらい。ストレッチをして筋肉疲労を解消しなくては。

午後は再び踊りの練習。地元公民館が運営する宿に、大阪の高校生が修学旅行で泊まっている。明日、親睦会があるので、婦人会からの出し物として彼らに披露するのだ。私が出るのは『目出度節』。いつものメンバー、ユキちゃんとキヨキヨと。

お正月からまだあまり時間が経っていないのに、けっこう踊りを忘れている。「ヤバくない、この忘れ方？」
などと３人でいいながら、なんとか思い出す。うまく踊れるかな？


１月２１日（金）　くもり

修学旅行生の前で『目出度節』を踊る。あっという間だった。あとはビールをぐびぐび飲んで、高校生が焼いたたこ焼きを食べて。向こうのテーブルではおじいと仲良くなった男の子が、どさくさにまぎれて
「ビールちょうだい」
　とおねだり。
「未成年はダメ」
とおじい。先生の前じゃ無理でしょ、やっぱり。


１月２２日（土）　晴れ

　石垣市図書館に静子・アウエハントさんの講演を聞きに行く。この方は、亡くなったオランダ人の夫と４０年前に波照間島に渡り、１年住みながら島の神行事を写真や録音機で記録した人だ。特に、神司や神行事が減りつつある波照間島にとっては、大変貴重な資料となっている。

感心したのは静子さんの記憶力のよさ。４０年前のことを昨日のように覚えていて、いきいき伝えてくれる。人の名前も、神司がとなえていた歌のような祈りも、しっかり記憶に刻まれている。方言も忘れていない。内地の人間を目にすることさえ珍しかった４０年前、外国人の夫とよく村に入って、しかも神行事を記録させてもらえたものだと感心する。

夜は三線の安室流の５５周年記念演奏会。お弟子さんたちが１００人ぐらい舞台で演奏するのは迫力だ。２時間半、八重山民謡をたっぷり聞けたが、ちと疲れた。


１月２４日（月）　くもり

　味噌を仕込んだ。自炊していると買い物をよくする。買い物をよくすると調味料の値段まで気になる。同じしょうゆなのになんで値段が違うのか？　この塩はなんで安くてこっちは高いのか？　この味噌は……？　となり、裏のラベルを見るうちに、原料や製法が全然違うことに気づいた。

　乱暴な分け方だが、安いモノは合成された“ニセモノ”で味が少し落ちるのではないか？　おいしくて体にいい（あるいは悪くない）“ホンモノ”は、原料や作り方にこだわるため高いのだろう、という結論に達した。

　しかし私は“ホンモノ”を安く手に入れたい。だったら自分で作るしかない、ということで味噌を造ることに。

　味噌はなん年か前、東京にいるとき仕込んだことがある。たしか５０００円ぐらい払って、味噌仕込み教室に行ったのだ。
「けっこう簡単にできるもんだなぁ」
　という記憶があったので、今回はインターネットなどに載っているいくつかの作り方を参考に、自己流でやることにした。

　どうせなら、と大豆は有機栽培のものを探したが見つからず、農薬や化学肥料でなるべく使わず育てたものを買う。塩は沖縄の海水から作ったもの、米麹は福島に遊びにいったときに手に入れたもの使用。大豆１ｋｇ、塩５００ｇ、米麹１ｋｇという材料だけで４０００円近くかかったが、どんなお味噌ができるかな。湿度が高いから、管理に気をつけないと。夏を越すと食べられるようになるらしいが、そのときが楽しみ。